La frase sugiere que la verdadera sencillez no depende de lo que se consume, sino de la actitud con la que se hace. El hombre que come caviar “por impulso” actúa de forma espontánea: tiene ganas y lo hace, sin justificarlo ni presentarlo como un símbolo de estatus. En cambio, el que come nueces “por principio” se adhiere rígidamente a una regla que él mismo se impuso (por salud, moral o ideología) y necesita sostenerla con argumentos y explicaciones.
Esto significa que la complejidad no está en el tipo de alimento —lujoso o modesto— sino en la cantidad de justificaciones que una persona necesita para actuar. Alguien que se deja llevar con naturalidad es más simple en su forma de vivir que quien convierte cada gesto en una declaración de principios. La frase invita a ver la sencillez como autenticidad y libertad interior, no como austeridad forzada ni como obediencia a normas autoimpuestas.
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Laure Conan 1845-1924. Pseudónimo de Marie-Louise-Félicité Angers. Escritora canadiense.
