La frase usa la comida y el apetito como metáforas para hablar de la desigualdad. Por un lado están quienes poseen más recursos de los que realmente necesitan: sobra la comida, sobran las oportunidades y, a menudo, hasta el tiempo. Esa abundancia puede generar comodidad, pero también cierta desconexión del valor real de lo que se tiene; cuando algo sobra, tiende a darse por sentado. Por otro lado están quienes tienen muchas ganas de comer, es decir, muchas necesidades básicas o sueños por cumplir, pero carecen de medios. La carencia no solo se siente en el estómago: afecta la dignidad, la salud física y emocional, y limita las posibilidades de crecer y desarrollarse.
En el fondo, la frase señala que esa brecha no es solo económica, sino también de experiencias y perspectivas. Quien vive con exceso puede no percibir la urgencia del que vive con déficit, y quien vive con déficit puede experimentar frustración y resentimiento. Recordarlo invita a reflexionar sobre la importancia de una distribución más justa de los recursos y de empatizar con realidades diferentes a la propia.
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Laure Conan 1845-1924. Pseudónimo de Marie-Louise-Félicité Angers. Escritora canadiense.
