Este refrán se aplica a quienes, después de ascender a un puesto más alto o lograr una mejor posición, se olvidan de que antes ocuparon un cargo humilde o dependieron de la ayuda de otros. Literalmente dice que el cura (quien ahora ostenta autoridad religiosa) ya no recuerda cuando era sacristán, es decir, cuando cumplía tareas menores sirviendo en la iglesia. Se usa para señalar la ingratitud o la falta de empatía de alguien que, al mejorar su situación, pierde la memoria de sus propios esfuerzos, limitaciones o errores pasados.
En la vida cotidiana lo escuchamos cuando un jefe trata con desdén a sus empleados, un gobernante recrimina a la ciudadanía comportamientos que él mismo tenía antes, o cualquier persona critica realidades que un día también le afectaron. El mensaje invita a la humildad: recordar de dónde venimos y no juzgar ni menospreciar a quienes ahora ocupan el lugar que nosotros ocupamos en el pasado.
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Laure Conan 1845-1924. Pseudónimo de Marie-Louise-Félicité Angers. Escritora canadiense.