La frase invita a ver la comida no sólo como algo que calma el hambre, sino como una herramienta para cuidar y restaurar la salud. Propone elegir alimentos frescos y nutritivos —frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, proteínas de calidad— porque sus vitaminas, minerales y compuestos protectores ayudan a prevenir enfermedades, fortalecer el sistema inmunitario y mantener el cuerpo en equilibrio. En lugar de recurrir primero a fármacos para solucionar problemas que nacen de una mala alimentación, sugiere tomar decisiones diarias que actúen como “medicina preventiva”.
Además, el mensaje recuerda la relación directa entre lo que comemos y cómo nos sentimos física y emocionalmente. Una dieta equilibrada puede mejorar la energía, el estado de ánimo y la calidad del sueño, mientras que el exceso de alimentos ultraprocesados, azúcares y grasas saturadas contribuye al desarrollo de trastornos como la obesidad, la diabetes o la hipertensión. En síntesis, la frase resume la idea de que comer bien es uno de los actos más simples y poderosos para cuidar la salud a largo plazo.
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Madre Teresa de Calcuta 1910-1997. Monja y misionera católica de origen albanés naturalizada india.
