La frase usa la exageración para señalar lo arraigados que pueden estar nuestros hábitos cotidianos. Cambiar de religión es, al menos en teoría, una decisión trascendente que involucra valores, comunidad y sentido de vida; sin embargo, el dicho sugiere que incluso algo tan serio puede resultar más sencillo de modificar que renunciar a la rutina de tomar café.
Detrás de la broma hay un dato psicológico: las costumbres diarias, sobre todo las que incluyen una sustancia estimulante como la cafeína, se refuerzan de manera constante y ofrecen recompensas inmediatas. Cada taza despierta, reconforta y se asocia con momentos de descanso o socialización. Esa combinación de placer físico, ritual y vínculo emocional hace que el café se convierta en una parte casi indiscutible de la identidad.
Así, el refrán nos invita a reflexionar sobre la fuerza de lo pequeño y repetido. A veces creemos que los grandes ideales deciden nuestra vida, pero son los gestos diarios los que moldean realmente nuestro comportamiento. Cambiar una creencia puede requerir un acto de voluntad; sustituir el café exige, además, enfrentarse al cuerpo, a la rutina y a la nostalgia de un sabor que acompaña cada día.
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Laure Conan 1845-1924. Pseudónimo de Marie-Louise-Félicité Angers. Escritora canadiense.
