El refrán anuncia que, si alrededor del 24 de junio (día de San Juan) llueve, esa agua llega en mal momento para los cultivos principales de la antigua economía rural. La viña ya está en plena floración y la humedad puede provocar enfermedades en las uvas, de modo que “quita vino” al reducir la futura cosecha. Al mismo tiempo, el cereal ya está casi maduro, por lo que la lluvia no contribuye a engordar el grano y, además, puede tumbar las espigas o favorecer hongos; por eso “no da pan”.
En otras palabras, el dicho resume la experiencia campesina: no toda lluvia es beneficiosa, depende de cuándo caiga. Si viene en pleno San Juan, en lugar de asegurar abundancia puede comprometer dos alimentos básicos: el vino, símbolo de alegría y sociabilidad, y el pan, base de la dieta. Por extensión, transmite la idea de que algo, por muy valioso que sea en otros momentos, puede resultar perjudicial si llega a destiempo.
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