El refrán señala que cada medio tiene sus mejores frutos y que conviene escoger lo más destacado de cada lugar. Del mar se elige el mero, considerado un pescado de carne fina y sabrosa; de la tierra se prefiere el carnero, apreciado por la calidad de su carne. Con ello se sugiere que, si se busca buena comida, lo acertado es tomar del mar su mejor pescado y de la tierra su mejor ganado.
En un sentido más amplio, la frase invita a reconocer la especialidad o valor principal de cada ámbito y aprovecharlo. Igual que no se espera encontrar buen pescado en el campo ni buen cordero en el océano, tampoco se debería exigir a las personas, recursos o situaciones aquello que no les es propio; lo sensato es recurrir a cada fuente para aquello en lo que destaca.
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Albert Einstein 1879-1955. Científico nacido en Alemanía, nacionalizado estadounidense. Es uno de los científicos más conocidos y trascendentes del Siglo XX.
