El refrán resalta que octubre es el mes en el que se elabora y se prueba el vino nuevo (“octubre vinatero”). Tradicionalmente, si la vendimia y la fermentación salían bien, se consideraba un buen presagio para el resto de las actividades rurales. Una de ellas era el curtido de las pieles con las que se fabricaban odres, botas y otros recipientes de cuero destinados a guardar líquido. Si había vino abundante y de calidad, también se necesitaban cueros resistentes para almacenarlo, de ahí que se diga que octubre es “padre del buen cuero”.
En pocas palabras, la frase une dos ideas: un buen mes para el vino suele ir acompañado de buenas condiciones para obtener cuero de calidad, porque el ganado ha estado bien alimentado y el clima favorece el secado de las pieles. El refrán celebra la prosperidad del campo en esa época del año: cuando la uva da un buen vino, todo lo demás —incluido el cuero— también mejora.
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Benjamin Franklin 1706-1790. Estadista y científico estadounidense.
