La frase señala que, cuando hay un beneficio de por medio, casi cualquiera está dispuesto a hacer lo que le pidan. Se usa la imagen del perro “bailando” porque resulta inusual y divertido ver a un animal obedecer un acto tan poco natural; la idea es que, si se le ofrece una recompensa (dinero, pan u otro premio), incluso un perro puede realizar algo fuera de lo común. Trasladado a las personas, significa que el incentivo adecuado —en especial el dinero— puede lograr que alguien acepte tareas que quizá no haría por convicción propia.
Además, el refrán insinúa que no todos necesitamos grandes sumas de dinero para ceder; a veces, basta una recompensa modesta (“pan”) para conseguir la misma obediencia. En el fondo, advierte sobre la facilidad con que los intereses materiales influyen en la conducta humana y cuestiona la autenticidad de las acciones cuando están motivadas sólo por la ganancia.
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"La medida del amor es amar sin medida."
San Agustín 354-430. Agustín de Hipona. Obispo, filósofo y Padre de la Iglesia Latina.